つけ麺には徳島産の「すだち酢」が良く合います。
最初はすだち酢無しでそのままで、途中で、つけ汁か麺に少量おかけください。
味の変化が楽しめます。
スープ割り（残ったつけ汁に温かい和風だしを足して温かいスープにすることができます）にもよく合います。
是非お試しください（無料）。