因為愛上三義濃霧瀰漫的浪漫氛圍，1982年到客家庄開設世奇餅店，蔡永賜從開始的語言不通，一路摸索到完全融入在地的客家風情。漸漸開創一系列與當地文化結合的造型餅，從木雕餅、龍騰斷橋餅到充滿詩意的桐花餅，都讓遊客充滿視覺與味蕾的無限喜。當旺年指針開始起跳，世奇靈敏的創意神經一一甦醒，等待山城飄下五月雪的時刻，朵朵桐花將現影在世奇經典的糕餅上，以獨一無二的綻放歡迎遠道而來的遊客。