WOW Bistro 旺．慢食餐酒館

因為夢想，一群有著相同創業理念的好朋友，沒有停下努力的腳步。 2015年10月　WOW BISTRO 品牌在台北捷運中山站誕生了 2016年12月　WOW BISTRO 第二間分店在新北蘆洲永樂街開幕了 2017年 8 月　WOW BISTRO 第三間分店在台北民生社區開幕了 2018年 11 月　旗下全新中式料理品牌【亨米廚房】即將在淡水新市鎮開幕 WOW BISTRO．旺．慢食餐酒館 慢慢 「品味」 一頓飯，並和親人朋友聯繫感情，這樣的飲食方式是理所當然的。 在這，我們用心烹調 使用當地食材 適量供應 不浪費 在這，我們提供義大利麵、燉飯、排餐、甜點、酒品、咖啡等美味的料理。 在這，我們找尋台灣在地、深具特色的海島食材。 安心食材選用的堅持 義大利麵　使用全球知名百年品牌 Barilla 百味來 義大利麵的專家。 橄欖油　　選用義大利百年品牌 Olitalia 奧莉塔 經典冷壓橄欖油。 咖啡豆　　選用義大利西西里知名品牌 MOAK 魔克 特選咖啡豆。 鮮奶油　　選用法國鐵塔牌鮮奶油，為全球最佳品質鮮奶油之一。 起司　　　採用義大利帕達諾硬質起司、義大利瑞可塔新鮮起司、義大利馬斯卡彭新鮮起司 伊比利豬　挑選西班牙黑標等級認證，放養於天然橡樹林地，肉質充滿淡淡果香。 肋眼牛　　精選美國 PRIMR 最高級別，油花肉質分佈均為最優良。 安全認證的國產食材及合作商 櫻桃鴨胸、帶骨豬排　有心肉舖子 國產紐約客牛肉　雲嘉地區 芸彰牧場 安心蛋　台南 牧大畜牧場 食用生菜　彰化 番挖農場 食用山形玫瑰　南投埔里農會 有機醬油　上下游文化工場 有機黑芝麻粉　生態綠 台灣精釀啤酒　啤酒頭釀造 花東優勝米　花蓮玉里 朱飛成農友，堅持環境無毒、農藥無毒。 烏魚子　雲嘉地區 盧日昇漁友，遵循天然古法醃製、安心把關。 About 慢食 Good 提供新鮮美味、安心本土季節食物。 Clean 維持環境和諧、人體健康的生產方式。 Clear 給予消費者合理的售價，也給生產者合理的酬勞與工作環境。 我們相信每個人都應該能享有優質，乾淨和公平的食品。