鳥哲 燒物専門店 【雞肝慕斯】 - 雞肝慕斯 在歐洲國家是很普遍的料理 會將慕斯抹在麵包上食用 製作雞肝慕斯時 最重要的就是要特別注意新鮮度 手串採用台灣本土官方認證的純種桂丁土雞 品質最高，沒有腥味，吃起來超安心！ 將肝臟做成如慕斯般的質地 吃起來既細膩又綿密 搭配微鹹酥脆的小圓餅乾 挖取慕斯放進口中 獨特香濃的口感，是一道很特別的逸品！ 若粉絲不太喜歡肝臟類 也可以裹著蜂蜜果凍...