【鳥哲 燒物専門店】 店家立牌篇 - 在看不到的地方，仍舊辛勤工作著 深深刻印的文字，讓細節成為永遠 ‧仕度中したく(準備中) ‧商い中(營業中) 日本的商家 不管是在營業當中 還是未開店時的備料整頓 普遍都會在店門口掛上立牌告知 不僅讓過路的人們知道店家的情況 更是了解師傅會花相當多的時間 去做開店前的準備 為了呈現最好的一面給顧客 也是自身對經營的自傲 每一個細節，都是鳥哲的堅持 -...