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品牌介紹

2012年,創辦人蕭哲文先生在日本求學時體驗了所謂『深夜食堂料理』,回憶著當年的甜美滋味並與朋友分享的心情,因此Tetsu遠赴放下安逸的生活至日本學藝,將日本道地「燒鳥料理」帶回台灣,開創了手串本鋪,也是全台唯一首創手灑鹽花
的日式料理品牌。

Country or region: Taiwan