焼肉竹

焼肉竹

@yjo1907rFriends 176

Timeline

「一番美味しい肉の部位はどこだと思いますか?」 お客様に訊かれることがあります。 そうした場合、カルビとお答えするのですが、どうやらそれは子供の頃の思い出に由来しているみたいです。 外で思い切り遊んで腹を空かせて帰ってきた時に、先代のお袋が一緒だった友達と共によくご馳走してくれたのが他ならないバラ(当時のカルビの呼び方)だったのです。 学校の弁当にも決まってフライパンで炒めて店のタレに生姜を効かせた焼肉が入っていました。 そんな塩梅でその頃は、贅沢ながら肉は漬物同様の存在でご馳走だとは思えませんでした。 で ...See More
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Location

Address
滋賀県東近江市東沖野四丁目1-9
Location
近江鉄道 八日市駅
近江鉄道 長谷駅

Business Information

Hours [平日]17:00~22:00
Closed on 月曜日
Budget Lunch 2,000~3,000 / Dinner 5,000~6,000
URL http://ameblo.jp/80011691/
https://www.facebook.com/masatomimuram
Phone 0748-22-5919

Account Intro

孤高の焼肉

肉質や地産地消の野菜その他の食材、また紀州備長炭にもこだわり、小さな店ならではの良さを活かし、更なる進化を目指す焼肉屋ここにあり!!

【三大宣言】
一、お客様の健康に貢献します。
一、お客様の食を媒体とした幸福を追求致します。
一、お客様に感動を与えられる仕事を創造して参ります。
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