焼肉竹

焼肉竹

@yjo1907rFriends 153

Timeline

家を作ったり、寺院を建てたり、車を作ったり、小説や詩などの文学作品を生み出した仕事は後世までも残るだろう。 それらに比して私達の仕事といえば、丹念に仕込み、肉質や状態に応じて丁寧にカッティングし、どれだけ心を込めて盛り付けても、テーブルのお客様の元へと運ばれたそれは一瞬のうちに食され消えていってしまう。 しかし、それが良い。 跡形もなくなくなるものはどこへ行ってしまうのかと考えると、心の中。 そもそも心で作り出した見えないものが見えない心へと伝わり残ることに浪漫まで感じてしまうのはナルシスト故なのだろうか。 そんな能書き ...See More
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Location

Address
滋賀県東近江市東沖野四丁目1-9
Location
近江鉄道 八日市駅
近江鉄道 長谷駅

Business Information

Hours [平日]17:00~22:00
Closed on 月曜日
Budget Lunch 2,000~3,000 / Dinner 5,000~6,000
URL http://ameblo.jp/80011691/
https://www.facebook.com/masatomimuram
Phone 0748-22-5919

Account Intro

孤高の焼肉

肉質や地産地消の野菜その他の食材、また紀州備長炭にもこだわり、小さな店ならではの良さを活かし、更なる進化を目指す焼肉屋ここにあり!!

【三大宣言】
一、お客様の健康に貢献します。
一、お客様の食を媒体とした幸福を追求致します。
一、お客様に感動を与えられる仕事を創造して参ります。
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