たけのこ肉みそ… 6/5(日)に出します！！ 一般的なタケノコ(孟宗竹)ではなく、淡竹(ハチク)を使って作ります。 今の時期だけ…シャキシャキの歯応えをお楽しみください。 あと1.2週間かなぁ… 大町の産直市で淡竹をたくさん抱えた人見たら！ それは多分オーナーです　笑