咖啡一天可以喝幾杯？ 還在擔心喝咖啡嗎？ 美國新版（2015-2020）飲食指南已接受咖啡是健康飲食的一部分，因為研究發現喝咖啡有健康上的好處，例如降低糖尿病、肝癌、肝硬化風險。但有些人還是擔心，若體質上對咖啡因代謝較差，可以喝嗎？會不會反而對身體造成負擔？ 最近，英國生物資料庫920萬人追蹤10年的研究分析顯示，即使把個人咖啡因代謝基因多樣性納入考量，喝咖啡的好處還是一樣。主要研究結果...