湯記口味肉鬆老店

《湯記口味肉鬆老店》品牌介紹
百年傳承．職人精神．台灣經典風味

《湯記口味肉鬆老店》創立於清末民初，歷經四代傳承，超過百年歲月，始終秉持誠信、品質與職人精神，守護台灣傳統美食文化。

一、品牌沿革：
約1900年前後，第一代創始人湯進興先生以扁擔挑著茶米茶與杏仁茶，穿梭市場販售，開啟家族百年事業。
1920年代，隨著地方發展與道路拓寬，開始於現址經營豆漿、紅豆湯、綠豆湯及大型冰塊批發，奠定在地經營基礎。
1940年代，由湯周香妹太奶奶接手經營，開設雜貨店，販售菸酒與愛國獎券，成為地方居民重要的生活據點。
1950年代，湯周香妹與兒媳湯江富妹共同投入肉鬆與肉乾製作，以傳統炭火烘烤，奠定品牌核心技藝。

1990年代，第三代經營者湯玟琪因應健康飲食趨勢，停止菸酒販售，專注於肉鬆、肉乾及特色伴手禮的研發與製作。
2023年，配合環保永續政策，導入天然紅外線隧道機台，取代傳統炭火烘烤，兼顧經典風味與友善環境。
2024年起，由第四代湯智皓與顧怡萱共同接棒，持續推動品牌創新與永續發展。

二、產品特色：
嚴選臺灣國家屠宰場提供之溫體黑豬肉，以新鮮、安全與健康為最高原則。

• 肉鬆系列：低糖、無鹽、無味精、無防腐劑，使用醬油代替鹽巴。以職人手工慢炒，保留食材自然原味。
• 肉乾系列：低糖、低鹽、無味精，採用天然紅外線隧道機台結合人工半自動燒烤，呈現傳統工藝與現代製程的完美結合。

三、榮耀與國際交流：
2023年，榮獲世界客家博覽會指定「都會客伴手禮商店」，成為台灣優質伴手禮代表品牌之一。
2025年，第三代經營者湯玟琪當選中壢車站商圈發展協會第五屆理事長，積極推動地方創生與商圈發展。
同年9月，在桃園市政府觀光旅遊局支持下，攜手商圈及觀光產業夥伴前往日本大阪與神戶進行商業交流。
2026年，入選「桃園地方創生國際合作暨永續發展行動團隊」。
同年，在桃園市商圈產業聯合總會授權下，前往日本神戶新開地、三宮、元町、新長田及六間等商圈，以及神戶中華民國華僑總會，推動台日商圈交流、姊妹商圈媒合與跨國合作。

《湯記口味肉鬆老店》不僅傳承家族技藝，更承載著四代人的情感與初心，持續以真誠與用心，將最溫暖的台灣味分享給世界。

湯記的採訪播出嘍～
來看看第三代老闆娘的客語實力如何 *7分33秒開始
YouTube>>> https://youtu.be/nCXJhbGKwL0

全年無休
營業時間：早上8點~晚上9點（平日、假日）
湯記官方購物平台>>> https://reurl.cc/npQ95v
所有購物連結>>> https://linktr.ee/Tanggji

*有關網路訂購訊息：
請買方在購買網站的窗口詢問
各大網站的「價格」、「銷售性質」與實體店面、官網不同步，請詳盡參閱說明。

感謝各大媒體大力報導
以及藝人們和海內外客戶的長期惠顧與厚愛！
湯記口味肉鬆老店歷經「四代傳承」
秉持努力不懈的精神！

主打商品>>>
⭐︎原味豬肉鬆、海苔芝麻豬肉鬆
低糖、無鹽、無味精、無防腐劑、手工炒製
使用醬油代替鹽巴
⭐︎原味豬肉乾、黑胡椒豬肉乾
低糖、低鹽、無味精、手工烤製

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