湯記口味肉鬆老店

《湯記口味肉鬆老店》品牌介紹 百年傳承．職人精神．台灣經典風味 《湯記口味肉鬆老店》創立於清末民初，歷經四代傳承，超過百年歲月，始終秉持誠信、品質與職人精神，守護台灣傳統美食文化。 一、品牌沿革： 約1900年前後，第一代創始人湯進興先生以扁擔挑著茶米茶與杏仁茶，穿梭市場販售，開啟家族百年事業。 1920年代，隨著地方發展與道路拓寬，開始於現址經營豆漿、紅豆湯、綠豆湯及大型冰塊批發，奠定在地經營基礎。 1940年代，由湯周香妹太奶奶接手經營，開設雜貨店，販售菸酒與愛國獎券，成為地方居民重要的生活據點。 1950年代，湯周香妹與兒媳湯江富妹共同投入肉鬆與肉乾製作，以傳統炭火烘烤，奠定品牌核心技藝。 1990年代，第三代經營者湯玟琪因應健康飲食趨勢，停止菸酒販售，專注於肉鬆、肉乾及特色伴手禮的研發與製作。 2023年，配合環保永續政策，導入天然紅外線隧道機台，取代傳統炭火烘烤，兼顧經典風味與友善環境。 2024年起，由第四代湯智皓與顧怡萱共同接棒，持續推動品牌創新與永續發展。 二、產品特色： 嚴選臺灣國家屠宰場提供之溫體黑豬肉，以新鮮、安全與健康為最高原則。 • 肉鬆系列：低糖、無鹽、無味精、無防腐劑，使用醬油代替鹽巴。以職人手工慢炒，保留食材自然原味。 • 肉乾系列：低糖、低鹽、無味精，採用天然紅外線隧道機台結合人工半自動燒烤，呈現傳統工藝與現代製程的完美結合。 三、榮耀與國際交流： 2023年，榮獲世界客家博覽會指定「都會客伴手禮商店」，成為台灣優質伴手禮代表品牌之一。 2025年，第三代經營者湯玟琪當選中壢車站商圈發展協會第五屆理事長，積極推動地方創生與商圈發展。 同年9月，在桃園市政府觀光旅遊局支持下，攜手商圈及觀光產業夥伴前往日本大阪與神戶進行商業交流。 2026年，入選「桃園地方創生國際合作暨永續發展行動團隊」。 同年，在桃園市商圈產業聯合總會授權下，前往日本神戶新開地、三宮、元町、新長田及六間等商圈，以及神戶中華民國華僑總會，推動台日商圈交流、姊妹商圈媒合與跨國合作。 《湯記口味肉鬆老店》不僅傳承家族技藝，更承載著四代人的情感與初心，持續以真誠與用心，將最溫暖的台灣味分享給世界。

湯記歷史

低糖、無鹽、無味精、無防腐劑、手工炒製，使用醬油代替鹽巴

原味豬肉鬆

海苔芝麻豬肉鬆

低糖、低鹽、無味精、手工烤製

原味豬肉乾

黑胡椒豬肉乾

低糖、低鹽、無味精、無防腐劑、手工炒製

原味豬肉脯

絲絲好入口（肉條=粗、肉絲=細）

原味豬肉絲

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湯記的採訪播出嘍～ 來看看第三代老闆娘的客語實力如何 *7分33秒開始 YouTube&gt;&gt;&gt; https://youtu.be/nCXJhbGKwL0

媒體採訪

全年無休 營業時間：早上8點~晚上9點（平日、假日） 湯記官方購物平台&gt;&gt;&gt; https://reurl.cc/npQ95v 所有購物連結&gt;&gt;&gt; https://linktr.ee/Tanggji *有關網路訂購訊息： 請買方在購買網站的窗口詢問 各大網站的「價格」、「銷售性質」與實體店面、官網不同步，請詳盡參閱說明。

營業時間 / 訂購資訊

感謝各大媒體大力報導 以及藝人們和海內外客戶的長期惠顧與厚愛！ 湯記口味肉鬆老店歷經「四代傳承」 秉持努力不懈的精神！ 主打商品&gt;&gt;&gt; ⭐︎原味豬肉鬆、海苔芝麻豬肉鬆 低糖、無鹽、無味精、無防腐劑、手工炒製 使用醬油代替鹽巴 ⭐︎原味豬肉乾、黑胡椒豬肉乾 低糖、低鹽、無味精、手工烤製 歡迎舊雨新知們，繼續惠顧及支持，謝謝！ ようこそ いっらしゃいませ！

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