鮮棧日本料理是我們鮮Q餐飲事業的第四家代表店，集團本身為水產的供應商，選擇在小港開設日本料理店的主要原因是想要讓更多的消費者了解日本料理更了解海鮮的媚力，高級的裝潢比市區更平易近人的消費回饋給小港地方的居民。 本家店主打新鮮日本空運活物，每週三六日本空運直送加上台灣各地現流漁貨，讓在食安問題的曾出不窮的狀況下第一線直接對食材的把關，當然新鮮不在話下，簡單原味的料理更能食用出食材原有的美味。 主打北海道鱈場蟹一蟹五吃 蟹爪握壽司 蟹腳鹽烤 蟹身天婦羅及火鍋 蟹膏雜炊煮粥 道道都是經典鱈場蟹料理。南菲活麻鮑春雨陶板 主廚特製醬汁加上日本葛粉在陶板煮上七至八分熟更能吃出麻鮑的彈牙及鮮甜，葛粉吸附滿滿麻鮑精華，口口都是幸福新鮮的味覺享受。 

鮮棧日本料理-宏平店

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