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「健康食彩」認為通路商能藉由推動優質農畜產品，為認真的業者發展商機，同時也為消費者帶來安心餐桌的保證。所以除了秉持公平交易、以通路與產品的開發合作，協助良善與公益的廠商外，為了讓持續攀升的外食人口，在層出不窮的食安風暴中品嘗到真正的安心美味，於忠誠店成立有機複合式餐飲，讓有機飲食、在地好物，完整呈現在大都會的餐桌上。 　　「健康食彩」與苗栗柴燒卡帕尼的凱爸(羅翌倫)合作研發餐飲，並藉此推動偏鄉年輕人職能發展。餐點選用嚴格品管機制檢視的安心肉品與在地鮮蔬，沿襲傳統歐式手工柴燒工藝，呈現經典義大利、南法傳統菜餚。包括14小時慢燉的經典醬汁、法國Isigni產區天然淡奶油、南極日曬鹽、龍眼蜜、法國Advini酒莊紅酒，以及歷經48小時發酵的手工柴燒吐司麵包、Q彈小麥麵條…等，讓美食精緻又不失健康。 　　台灣的在地食材與人文和善的能量，讓「健康食彩」不斷堅持努力推動安心好食材，啟動由產地到餐桌的複合式餐飲。採用台灣當季天然蔬果，食材來自於店裡，透明看得到，安心吃得到。「健康食彩」的複合餐飲，不斷研發在地新鮮的味道，推出新鮮時令食材的健康美味，希望能成為熱愛健康料理的人群聚集與交換食譜的溫馨場所。「健康食彩」希望能讓更多人知道，健康料理也可以是好吃的料理。熱愛實驗料理的主廚認為，透過飲食，可以凝聚朋友親人、照顧心愛的人的健康、推廣台灣在地好食材。一個廚房的爐火，照耀的是人情溫暖的火光。