五月五日は日本古来からの年中行事「端午の節句」。 男の子の健やかな成長と健康を願って、お祝いする日です 「端午の節句」のお菓子といえば、「柏餅」。 (柏餅が食べられるようになったのは、江戸時代からと言われています。) 柏の葉は新芽が育つまで親葉が枯れずに見守っていることから、 家系が絶えない象徴として尊ばれ、 その葉を使って作る柏餅は端午の節句に欠かせないお菓子となりました 石村...