やきとりコートハウス

〜砥ぎ工房です〜  本日も“スーパーネゴロ岩出店”さんに持ち込みいただきありがとうございましたm(_ _)m さて、今日のトピックスは、刃渡り30㌢の柳刃包丁です。サビ・ツル首ぎみ・ご自分で刃線のみを鈍角に研いでる、のトリプルパンチでした。切刃全体をひたすら研ぎ研ぎ30分してやっと刃が付きました(^^;;  ※次の【出張研ぎ】は、“リサイクルジャングルジャングル貝塚店”さんにて4/25(...

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