〜砥ぎ工房です〜 　この冬一番の寒さの中、お持ちいただいたお客様ありがとうございました。朝はともかく昼ぐらいから降ったり止んだり、更に超強風の一日でした。 　さて、今日の逸品は、堺一文字光秀の高級柳刃包丁です。遺品整理で発見されたものだそうで、『こんな汚いのん研ぐ価値ありますか？』と持ち込まれました。beforeの画像を撮り忘れましたが、サビと汚れにまみれた酷い状態でした。が、見事に産まれ変わ...