屋部商店

【おいしいご飯を炊くために】

毎日食べるごはんだから、ハズレのない美味しいお米を選びましょう。

五つ星お米マイスターが自信を持っておすすめするお米が揃っています。

日本各地の産地から、しっかりと仕上げられた玄米を入荷し、ご希望に応じて、白米・一分づき・三分づき・五分づき・七分づきに精米致します。

そして、この精米の工程がとても大切。

どんなに良い玄米でも、その良さが実感できるくらいの美味しさに仕上げるには、しっかりとしたノウハウと技術、設備が必要になります。

そういった工程を経てキレイに仕上げられたお米は、炊飯器や土鍋、メスティン、電気、ガス、薪、どんな炊飯方法でも美味しく炊けてしまいます。

反対に品質がおざなりなお米は、炊飯トラブルを引き起こすことが良くあり、その原因がわからないまま「おいしいご飯の炊き方」を調べて対策をしても、原因と対策が噛み合わず、結局は迷宮に迷い込むことになります。

そのような状態のお米は、産地の違いや品種の違いすら、わからなくなります。

そんな迷宮から抜け出してみませんか？

日本のお米のおいしさを実感できるラインナップと、技術と設備を揃えています。

地元の百貨店岩田屋や、市内のミシュラン掲載のいくつかの飲食店にも納品しており、お客様の期待に応えるべく日々営業しています。