【鱈の子まぶし】 今朝敦賀湾で水揚げされた 一押しのお魚 『真鱈(まだら)』 真鱈の子を甘辛く煮付け 切身にまぶした 『鱈のこまぶし』 今日の敦賀海鮮丼と 極上海鮮丼に華を添えます！