鰻串焼 心天

鰻串焼 心天

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Location

Address
東京都中央区日本橋蛎殻町1-14-7 YKビル1F
Location
日比谷線人形町駅A2出口より徒歩3分
半蔵門線水天宮前駅8番出口より徒歩3分

Business Information

Hours 16:30~23:00
Closed on 日曜・祝日
Budget Lunch 1,000円~1,999円 / Dinner 3,000円~3,999円
URL http://hitosara.com/0005001448/
Phone 03-3249-9400

Account Intro

国産鰻と炭焼にこだわる店【心天】 鰻屋と聞くと敷居が高いイメージですが、ここは気軽に居酒屋感覚で新鮮なうなぎが楽しめます。炭火で焼く鰻の内臓の串焼きは、なかなか食べることが出来ない珍品。毎朝仕入れたうなぎを捌き、細かく分け部位ごとに串に刺す丁寧な作業から始まります。鰻の小さな内臓の中に入ったレバーを綺麗に丁寧に取り出し、串にするなどの細かい作業は、鰻に精通した人でもできる人は多くありません。その鰻を備長炭で丁寧焼き上げるので、温かいうちに味わうのがおすすめ。他にも鰻の一品料理も多数揃っています。種類豊富な…See More
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