風呂吹き大根 柚子味噌がけ ～税込648円～ 大根は輪切りにして 切れ込みをいれ、 1時間コトコトと 出汁ベースの薄味で煮ました。 柚子味噌は、西京味噌に 調味料を加え、柚子の果汁と 柚子皮のペーストを加えた 自家製の柚子味噌です。 盛り付けにも、 刻んだ柚子を散らしてあります。 是非ご賞味くださいませ！！