純黒豚「短鼻豚」のグリル 1,620円 グリルパンで焼き上げた肩ロースのグリルは、短鼻豚の柔らかい肉質と無添加の旨みをそのまま味わえる逸品。素材そのものが美味しいため、仕上げのソースは風味づけ程度に。肩ロース、バラ、ロース、ヒレから選べる。