🥣夏には参鶏湯‼️ サムゲタン（蔘鷄湯）は、鳥の中にもち米、高麗人参、ナツメ、ニンニクを一緒に詰め、キバナオウギ（黄花黄耆）の根でとっただしにじっくり煮こんで作った料理でギェサムタン（鷄蔘湯）とも呼ばれました。 昔から夏には栄養不足になりやすいので、暑さをしのぐためにサムゲタンを食べました。🥵 それはサムゲタンに鶏、高麗人参、キバナオウギ（黄花黄耆）の根、ニンニクなどが...