去居酒屋常常為的是那一抹放鬆的氣氛與時光， 除了各式清酒，你會不會偶爾也會有想一嚐燒酎， 但又不知道琳瑯滿目的酒單該從哪裡喝起的感覺呢? 燒酎是日本代表性的傳統蒸餾酒，多樣性的釀酒原料使燒酎的風味更鮮明獨特。甚至兌水、加冰或是做為調酒，燒酎略高的酒精濃度都讓口感能夠維持平衡、並且增添更多的變化性。 03／23(三)起 #SSI燒酎認證課程_台北週三晚間班 將以日本酒サービス研究会・酒匠研究...