栄養素の話 記憶力が低下した、うつ症状がある、神経質になった、よく眠れない、光や音に敏感… このような場合はビタミンB1が欠乏していることが考えられます。 ビタミンB1は、胚芽米や玄米、ナッツ類、豚肉などに豊富に含まれています。 気になるときは積極的に摂ってみましょう。