オーロラビーフは、アメリカ中西部のコーンベルトでとうもろこしを食べて育ったアンガス牛のことで和牛のようにきめ細やかな肉が特徴。美味しさ存分に感じられるようにと、厚切りにこだわりました。オーロラビーフの熟成肉を食べられるのは情熱ステーキだけ！