椰子油能延緩阿茲海默症嗎? ◇阿茲海默症是什麼？ 紐波特醫師開始研究她能找到的各種資料。 她發現"這似乎是一種類型的大腦的糖尿病，是胰島素功能障礙。 病程開始至少要 10 到 20 年才開始出現症狀。 胰島素功能障礙阻止腦細胞接受其主要的燃料—葡萄糖。 沒有葡萄糖，腦細胞將會死亡。 但有另一種腦細胞很容易利用的燃料：酮類(KETONE)。 你吃下中鏈的三酸甘油酯(medium-...