#外帶外送線上訂超方便📲#首購8折!!~ https://oddle.vip/HiEE 🛵 今晚...我想來點蘇杭的 #乾煸三樣🔥「乾煸」是川菜中很普遍的一種烹調法，主要是將食材用油慢慢煸乾而衍生出的一種特別技法。賞味重點就在那「煸 🔥」的功力，火候如何掌控？既然是乾煸當然就不能太過清脆，四季豆與筊白筍用油煸炸至脫水柔軟直到外觀皺縮，用文火慢煸🔥把四季豆與筊白筍的甜味完全濃縮起來，...