德利豆乾

德利豆乾

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Location

Address
花蓮縣花蓮市大禹街6號
Location
花蓮火車站
花蓮公車總站

Business Information

Hours 09:00~22:00
Closed on 全年無休
URL http://www.derli.com.tw
http://www.hl-derli.com.tw
Phone 03-8338039

Account Intro

八十年前,德利豆腐店的開山祖師廖金火,從台北新店移居到花蓮,跟著遠房親戚學做豆腐,清晨即起,開始忍受著蒸氣、高溫做豆腐,再挑著豆腐沿街叫賣。他克勤克儉,期勉子孫「德可潤身、利足健民 」的「德利」精神。
早在台灣還是日據時期大正十四年(1925年);現在的蘇花公路在當時還是僅能步行的「東海徒步道」。我們的開山袓師廖金火,就從台北新店歷經艱辛的遷移到花蓮,跟著遠房親戚學做豆腐,每天一大早,無論寒暑都要忍受著蒸氣、高溫作豆腐,並隨即挑著沉緬緬的豆腐赤著雙腳走遍花蓮大街小巷沿街叫賣。
他克勤克儉的精神,不但草…
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