Coco Brother 椰兄

【椰】：象徵著創辦人在泰國找回的那份自在
【兄】：則是對每一位來到餐廳的朋友的呼喚

創辦人31歲結束在大陸的高薪工作，回台灣從零開始，面對社會的壓力以及落後同儕的焦慮，和大家一樣在茫茫人海中迷失了自我。毅然決然前往創辦人心中無憂無慮的泰國漂泊

在當地找回了無憂的感受，每天花30分鐘享受一頓泰菜以及在泰國的生活讓我找到人生想追求的「自在」以及「熱情」

於是創立「椰兄」，致力於將「自在」「熱情」帶回台灣，只要透過簡單的一個人獨享泰菜，你/妳也可以享受著屬於你的「自在」。

願每位來到椰兄用餐的你，皆能在繁忙、庸碌的都市生活裡，找到「自在」生活態度。