トルコ料理 ドルジャマフセン

İmam Bayıldı 「坊さんの気絶」の日本語訳で知られる「イマム バユルドゥ」は、丸ごとの揚げ茄子に煮込野菜を詰めた冷製です。 2011年のオープン間もない頃、中身だけを食され“茄子が丸ごと残る事件”が、、、 「外も食べて良かったのですか?」  (途中で気付けず申し訳ない😭) 「茄子だけで食べても美味しかったですよ」  (合わせて食べるともっと美味しいの😭) 以来、ずっと気を付...

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