11月の夏日が嘘のように寒くなりましたね。 カーボロネロ(黒キャベツ・ケールの一種)を使ったサルマをご用意しました。 Anneが担当する家庭料理の一つ。 黒海地方ではこのKara Lahana をよく食べます。 もう一つは投稿しそびれてた蜂蜜入りのストゥラチ。ウズンが担当しています。 これはトルコ産蜂蜜を使い、砂糖不使用。 じっくりと食べたくなる深みのある美味しさとなりました。 不定期メニュ...