クリスマス時期振り返り サンタクロースのルーツだからと開業以来、毎年ご来店くださる方、食べ納めの常連の方、コースを楽しむ初来店の方などをお迎えして慌ただしくクリスマス営業を終えました。ウズンシェフに、準備したサンタ帽を被る余裕はありませんでしたが、料理はいつも通り真剣に取り組んでいました。 この時期らしく久々のラムチョップを。 肉と野菜パターン。エキメキ乗せパターン、フムス敷きパターン、全部盛...