10/23（火）に本学の2301教室（2号館3階）にて、『堺共同漬物 株式会社』から日下 光司 様（堺共同漬物 株式会社 取締役品質管理室長）をお招きし講演会を行います。 テーマは『奥がふか～い お漬物のおはなし』 ～減少する漬物市場の概要と、市場拡大に向た取り組み～。 減塩志向などにより売上が縮小傾向にある漬物の現状を踏まえ、市場拡大に向けて『堺共同漬物 株式会社』様が取り組まれている内...