おはようございます。 本日11日はsoraの3周年の為、taoは休みです。 国産のものを使い食材の持っている旨味のみのシンプルであっさりしたラーメンが食べたくなり、自分や家族の為に作ったラーメン屋でしたが沢山のお客様、卸先様の方々に支えて頂き、明日から4年目に入る事ができます。 『ラーメン』という好みのスタイルや概念を強くもち発信される方が多いジャンルな事、色々な考えを聞ける時代になった...