今月のオススメでTボーン、Lボーンステーキやっているのですが毎回食べてくれる常連さんに早速Tボーンステーキを食べていただきました！ Tボーンといえばフィレンツェの『ビステッカ・アッラ・フィオレンティーナ』が有名ですが、骨を下して肉が立ち上がらないと名乗れない厚切りを豪快に焼く料理です。 何故ぶ厚い方がというのはお店での小話にとっておくとして… うちのTボーンもしっかり立ち上がりますよ！ そのた...