白糠町

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アカウント紹介

『ふるさと納税ニッポン！』が発売され､本町が紹介されています􀀮
 
いくら、つぶ貝、しそ焼酎鍛高譚、プリンなど本町の人気のお礼の品のストーリーを知ることができます。

是非、書店で手に取ってみてください。􀁬

􀀽https://furusato-nippon.com/hokkaido/016683/article/320

白糠町ふるさと納税のお礼の品を提供していただいている「白糠酪恵舎」からのお知らせです􀁷

全国でも評判の高いチーズを製造している白糠のチーズ工房「白糠酪恵舎」では、後継者を探しています􀀊
 
以下、白糠酪恵舎代表の井ノ口さんのコメントです。
求めている人材は僕の技術のすべてを受け継いで酪恵舎でモッツァレッラを作り続けていける人です􀂳
本当においしいモッツァレッラを作りたいと思っている人は...

白糠町では、第65代横綱 貴乃花さんをお招きし、『土俵プロジェクト』を実施することになりました􀀁􀀭
 
本町のキャッチフレーズである “子どもの笑顔輝くまちづくり” の実践に、町内の子どもたちに本物と触れ合うことで関心と意欲を高め、好奇心を育てるものです。
また、相撲道を通じて、体の鍛え方や礼節の重要性を学ぶものです􀀹

本プロジェクトは、白糠町内に土俵を作ったり、イベントにかかる費用を...

楽天市場の『白糠町ふるさと納税』が2019年4月の「月間優良ショップ」に選出されました􀁷

約4万5000店舗ある楽天ショップの中で利用者から高い評価を得た 僅か1％の店舗にのみ送られる称号です􀁳

ふるさと納税だけではなく 楽天市場全体から選出されたことは とても名誉なことです。
今後も皆さまに喜んでいただける店づくりをしていきますので ご愛顧を賜りますよう お願いいたします􀂳

これ...

【北海道白糠町ふるさと納税感謝祭2019】を初開催􀁷

写真:①􀁪􀀭

　北海道白糠町(棚野孝夫町長)は、ふるさと納税寄附者を対象に日頃の感謝の気持ちを込めて「北海道白糠町ふるさと納税感謝祭 2019」を2月2日(土)～4日(月)の期間、東京丸の内ビルディング35階にありますフレンチの名店「サンス・エ・サヴ―ル」にて開催いたしました􀀭

　今回実施致しましたふるさと納税感謝祭て...

【北海道白糠町ふるさと納税感謝祭2019】

写真：②􀁪􀀭

こんにちは􀀁。白糠町役場ふるさと納税担当の谷口加奈です。
今回は、明日からの２日間、札幌で開催されるイベントのご案内です。􀀭

􀁡「第5回しらぬかまるごとマルシェ」􀁡
日程：２月21日（木）11時～17時
　　　２月22日（金）10時～16時
会場：北海道新聞 本社１階　道新プラザDO-BOX
　　　（札幌市中央区大通西３）

海の幸と山の幸、“食と食材の町” 白糠町を体感できる２日間...

チーズ

海に面する白糠によく似た気候の北イタリアで本場の技術を真摯に学んだチーズ職人がイタリアの製法を16年間頑なに守ってチーズ作りをしています。
現在十数人がチーズ作りに専念していてその出身地は様々。
全国から白糠酪恵舎のチーズ作りを学びに来ています。それだけ工房の技術が高い証です。

鮭とばイチロー

北海道で漁獲された鮭は、市販の養殖サーモンに比べ、低脂肪、低カロリーで、あっさりとした味わいです。
北海道鮭本来の味が御楽しみいただけます。
よりあっさりお召上がりの場合は、ルイベやサラダ、カルパッチョ等が御奨めです。

小骨が残っている場合がありますので、ご注意願います。

北海道サーモン

北海道で漁獲された鮭は、市販の養殖サーモンに比べ、低脂肪、低カロリーで、あっさりとした味わいです。
北海道鮭本来の味が御楽しみいただけます。
よりあっさりお召上がりの場合は、ルイベやサラダ、カルパッチョ等が御奨めです。

小骨が残っている場合がありますので、ご注意願います。

味付け数の子
“数の子は音を食べるもの”と言われるように、パリパリッとした快い音と歯切れの良さが良質な数の子の証。太平洋産の完熟卵のみを使用し、味付けも定評の贅を尽くした逸品です。 

※塩数の子やお徳用もご用意しております

えぞ鹿肉

高タンパク・低カロリー・低脂肪、鉄分豊富なヘルシーミート、「お肉の優等生」と言われています。欧州では高級レストランで特別に食べられる最上のお肉として扱われています。生産者が狩猟から加工まで一貫して行い、道内外の有名レストランも扱う鹿肉です。
食べ方は素材の美味しさを生かしていただくのが一番、単純にスライスして塩コショウや焼肉のタレなどでお召し上がりください。

しそ焼酎鍛高譚

「白糠産のしそを使った焼酎」でピンと来る方は多くないかもしれませんが、『しそ焼酎鍛高譚』なら多くの方がご存知かと思います。白糠は鍛高譚に使われるしその産地です。口にすると香り高い白糠産しそ焼酎　鍛高譚［たんたかたん］しそがとても爽やかで、根強い人気となっています。

※各セット商品をご用意しております

たらこ

鮮度が良いから可能な薄色仕立て、素材の持ち味を大切に漬け込んだ逸品です。
たらこの美味しさは粒子感と言われるように、粒が大きく口の中でパラパラとした食感がくせになります。 

※各種たらこをご用意しております

ししゃも

一般に流通している「ししゃも」と呼ばれる魚の9割以上はキャペリンなどのししゃもに似た魚です。本物のししゃもは世界でも北海道の太平洋沿岸にしか生息しない日本固有の貴重種です。
回遊魚のため北海道西部から東部海域に回遊し、十勝沖から徐々に脂が抜け、卵が熟すことから、白糠沖で獲れるししゃもは最も美味しいとされています。

※70尾（オス35尾・メス35尾）もご用意しております

北海道海鮮紀行いくら（醤油味）

鮮度と旨味を逃がさないために、水揚げされた当日に4工程の洗浄作業を素早く行い、おなかから取り出した30分以内には、薄味の醤油に漬けています。
醤油から上げ、窒素冷凍し窒素置換パッキングをしているので酸化することなく、“鮭のおなかにある卵そのままが製品になっている”ほどの新鮮さにこだわって製造しています。

※各種いくらをご用意しております