食之本味 ‧ 顛覆新生

御蓮齋自開幕以來深耕永續飲食領域,致力提供全植物飲食者更多元、更精緻的用餐選擇。2020年,御蓮齋2.0重新以「回歸自然」為概念,邀請您一同回到二十世紀下半葉,加工食品出現以前,食材最純真的本味年代。

御蓮齋將「無添加」和「低碳」落實到每道料理,並提供來自世界各地多達百道以上的異國料理,除了自助百匯外,也提供商業午餐、餐盒、無菜單套餐、專業婚宴、團體桌菜及會議方案等服務。在享受低碳無添加飲食的同時,也可以體驗多樣化的饗宴。