るるわ珈琲

るるわ珈琲

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Timeline

9月9日で、るるわ珈琲は16周年を迎えます!!   この16周年の歴史をブログにまとめてみました。   皆様に、日頃の感謝御礼の意を込めて、このブログをご観覧して頂いた方に、1杯16円でコーヒーサービスをさせて頂きます。   店頭スタッフの方に、   「ブログを見ました~~!」   ・・・と仰って頂ければ、1杯16円でサービスさせて頂きますので、気軽にお声掛け下さいね。   また17年目も変わらずに、皆様に必要とされるコーヒー屋を目指し精進しますので、宜しくお願い致しますね(^^)   *このサービスは9が9日までで、お1人様1杯 ...See More
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Location

Address
熊本県熊本市南区近見1-1-26
Location
熊本駅
平成駅

Business Information

Hours 11:30~24:00
Closed on 毎月 第1・第3木曜日
Budget Lunch 500円~1,000円 / Dinner 500円~1,000円
URL http://luluwa.net/
http://luluwa-coffee.com/
Phone 096-352-2662

Account Intro

当店では、最終的にカップに注がれる1杯を想像してから、生豆の品質を考えて仕入れを行って
おります。
コーヒー豆は、品種・栽培条件・精製過程によって持っている味わいが異なります。

まずは、その生豆の段階で厳選なるチェックを重ねて仕入れを行い、
適した温度・湿度が整った環境でのコーヒー豆の品質管理をしております。

そして、当店では焙煎後3日~7日後を目安に熟成度合いの調整をして、
提供出来るような焙煎サイクルで品質向上に心掛けております。

当店では、コーヒーの抽出方法や味のイメージに…
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Jobs

生豆選定・焙煎・抽出までの一貫したプロセスをチームの一員として働いて頂ける方を募集しております。
詳しくは、店頭スタッフにてお尋ね下さいね☆
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