るるわ珈琲 Account Page

Timeline

年末年始の営業のお知らせです＾＾　～～～１２月３０日（土）　通常営業１２月３１日（日）　１１：３０～翌３：００　１月　１日（月）　お休み　１月　２日（火）　お休み　１月　３日（水）　通常営業　１月　４日（木）　お休み　１月　５日（金）　通常営業　～～～上記のようなスケジュールで年末年始は営業を致しますので、宜しくお願い致します。　飲み納めてない方は、是非お越し下さいね sticon

　また来年も宜しくお願い致しますね sticon

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Location

Address: 熊本県熊本市南区近見１－１－２６

Location: 熊本駅
平成駅

Business Information

Hours	１１：３０～２４：００
Closed on	毎月　第１・第３木曜日
Budget	Lunch ５００円～１，０００円 / Dinner ５００円～１，０００円
URL	http://luluwa.net/ http://luluwa-coffee.com/
Phone	096-352-2662

Account Intro

当店では、最終的にカップに注がれる１杯を想像してから、生豆の品質を考えて仕入れを行って
おります。
コーヒー豆は、品種・栽培条件・精製過程によって持っている味わいが異なります。

まずは、その生豆の段階で厳選なるチェックを重ねて仕入れを行い、
適した温度・湿度が整った環境でのコーヒー豆の品質管理をしております。

そして、当店では焙煎後３日～７日後を目安に熟成度合いの調整をして、
提供出来るような焙煎サイクルで品質向上に心掛けております。

当店では、コーヒーの抽出方法や味のイメージに…See More