るるわ珈琲

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Timeline

今月末は、営業時間が短縮になりますのでお知らせ致しますね。   ~~~ 9月25日(日) 通常営業 9月26日(月) 11:30~17:00 9月27日(火) 11:30~17:00 9月28日(水) 11:30~17:00 9月29日(木) 11:30~17:00 9月30日(金) 11:30~17:00 10月1日(土) 通常営業   ~~~ 上記の営業時間になりますので、ヨロシクお願い致しますm(__)m
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Location

Address
熊本県熊本市南区近見1-1-26
Location
熊本駅
平成駅

Business Information

Hours 11:30~24:00
Closed on 毎月 第1・第3木曜日
Budget Lunch 500円~1,000円 / Dinner 500円~1,000円
URL http://luluwa.net/
http://luluwa-coffee.com/
Phone 096-352-2662

Account Intro

当店では、最終的にカップに注がれる1杯を想像してから、生豆の品質を考えて仕入れを行って
おります。
コーヒー豆は、品種・栽培条件・精製過程によって持っている味わいが異なります。

まずは、その生豆の段階で厳選なるチェックを重ねて仕入れを行い、
適した温度・湿度が整った環境でのコーヒー豆の品質管理をしております。

そして、当店では焙煎後3日~7日後を目安に熟成度合いの調整をして、
提供出来るような焙煎サイクルで品質向上に心掛けております。

当店では、コーヒーの抽出方法や味のイメージに…
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