天然愛玉籽搓洗出來的愛玉凍 顏色有點混濁 不太透明 市售愛玉90%是使用洋菜膠 動物明膠+色素調配而成 顏色清澈透明 緊捏表皮會出現皺紋 天然愛玉會隨著時間滲水縮小 假愛玉放置室溫下幾天仍成塊狀 天然愛玉在高溫中仍是凍狀 天冷可做熱食 而假愛玉遇高溫會很快融化 #花蓮美食 #花蓮旅遊 #花蓮飲料 #檸檬老爹 #檸檬汁 #檸檬愛玉 #hualien #hualienfood