ローフードとは、Raw（生の）Food（食べ物）のことをいいます。生で食べることにより、植物の酵素や栄養素を効果的に摂れて、健康や美容・ダイエットにも効果が出ている食事法です。 そこに日本古来からの発酵食を取り入れる事を合わせてお伝えしています。 地元の自然豊かな三木市で、誰にでも簡単に身近な材料で作ることのできる、日々の生活に取り入れることのできるローフード、発酵リビングフードを提供しております。