御奉行 岩燒鍋物定食

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燒肉丼飯~平日中午,限量開丼!

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帳號簡介

「奉行」是日本存在於江戶幕府時代的一種官職。對於講究極致美食的日本,任何事務都有一套堅持,而每種事務中都會出現一位掌管的人,這位執事官就被稱為「奉行」,是追求完美的專業指導者。而「奉行」又最常出現在吃的方面,對於如何才能彰顯出食物的鮮美,「奉行」都有一套自我的標準。因為「奉行」是熱誠的信道者,深信每種食物都有「道」的存在,所以並不容許他人背道而行。也因此掌管食物之人,便稱為「御奉行」。 「御奉行」就是發揚日本款待之道與極致美食的代表。

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