孔雀川湘食集

汲取川、湘兩大經典菜系精髓，添加創意、佐以品味，經過揉合、醞釀、昇華，成就全新的孔雀菜式。 本味、調味、醍醐味 堅持挑選新鮮食材，施以川湘菜最講究的調味魔法，將強烈的酸與辣，轉化為溫潤雋永的醍醐味，繼而激發美味的連鎖效應，唇舌生津、口齒留香，猶如孔雀展現斑斕羽翼，霎時開屏。