在冰淇淋非常盛行的南法 一位主廚把原汁原味的法式冰淇淋技術帶來台灣 不靠裝飾或噱頭來哄抬價值 堅持採用大量天然食材取代化學成分 只為完整釋放食材原始味道 打造出最單純卻最精緻的法式冰淇淋