こんにちは！ 牛処　勇里庵です。 当店で1番の目玉と言えば、やはりA5常陸牛ですが、 実はそれ以外のお肉にも かなりこだわりを持っているんです。 そこで本日は当店こだわりの「いも豚」について ご紹介したいと思います。 そもそもいも豚とはなにか？ その名の通り、さつまいもなどをはじめとした「おいも」を 与えて飼育している豚のことなんです。 ではいも類を中心に与えるとどうなるのか？ とうも...