こんにちは！ 牛処　勇里庵です。 常陸牛、いも豚とお肉のこだわりについてご 紹介してきましたが、 三大お肉のもう一つ、 鶏肉についてお忘れではないでしょうか！？ そう！当店では鶏肉にももちろんこだわっています。 当店の鶏肉は、富士山麓や南アルプスの大自然の中で 伸び伸びと育った「信玄鶏」。 大自然のなかで育つためストレスが少ない信玄鶏。 それは肉質にも反映されるので、やわらかくておいしい...