こんにちは！ 寿司茶屋 桃太郎です。 巻物や軍艦で定番といえば、「ネギトロ」。 ネギトロ丼もおいしいですよね。 魚のうまみをぎっしり詰め込んだネギトロは 人気の一品です。 このネギトロ、実は近年になって食べられるようになったものなんです。 年代でいうと1960年代。 なのでまだ60年も経っていないんですね。 もともとの発祥は東京浅草のお寿司屋さん。 もともとは骨や皮についていな身を削ぎ落...