こんにちは！ 寿司茶屋 桃太郎です。 日本人の食卓に欠かせないのが「みそ汁」。 ほかほかごはんにあったかみそ汁、日本人に生まれてよかったと 思える組み合わせです。 その名の通り、味噌をベースに色々な具材が入りますが、 ではいったい日本ではいつ頃からみそ汁は飲まれるようになったのでしょうか。 その起源は鎌倉時代までさかのぼると言われています。 すり鉢が普及することによって、 それまでの粒の...