Since 2007年香港私宅打邊爐火鍋茶餐廳。
香港人說的打邊爐,就是我們的火鍋(圍爐辦桌)。港人的邊爐著重食材的新鮮,活螃蟹、龍蝦、鮮蝦、鮑魚、活魚樣樣都是生猛講究。私宅打邊爐在老公寓的二、三樓採光良好,裝潢很有老香港家庭中中西混搭的味道,店內的磁磚專程進口而來,像是走到60年代電視劇的佈景裡中西混搭,所謂三廳時期,就是男女主角談戀愛的場景都在飯廳、客廳、咖啡廳的那種愛情像霧又像花的文藝片。圍爐很有閤家團圓的感覺,就像自己家一樣。
火鍋,在廣州稱為打邊爐。就是守著爐子邊涮煮邊食。撥霞供是古代南宋火…See More