こんにちは。龍八の鳶田です！ みなさんはご自宅ですき焼きをされる時、お肉の部位って気にされていますか？ 牛肉は部位によって味わいがまったくといっていいほど異なるんです。 自宅でも美味しいすき焼きを召し上がっていただくべく、すき焼きに合うお肉の部位を紹介していきます！ まず、すき焼きに使う牛肉の部位は、『リブロース・肩ロース』が一番です！ この部位は赤身と脂身のバランスがとても良く、肉の...