イタリア料理ヴェルデ　今週のランチ　７/２４～２８ Buongiono～♪ 毎日猛暑の日々ですがみなさんいかがお過ごしですか？ 飲食店の調理場はご多分に漏れず、（あえて暑いではなく）熱い空間で、 慣れているとはいえ体調管理に気を付けていかないと大変な場所です。 毎年失った水分と塩分と糖分をスポーツドリンクで補っていましたが、 取り過ぎると糖尿病になる危険性もあるので最近は経口補水液や 自分...