和ばぁる 魁

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  • 魁の鴨なべ

    魁の鴨なべ

    鴨肉の深みのある味わいは最高です!

  • フォアグラ軍艦

    フォアグラ軍艦

    どこにもない一品です。

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Location

Address
大阪府大阪市中央区東心斎橋1丁目19−19ケイティーズ心斎橋ビル 1F
Location
各線心斎橋駅

Business Information

Hours 18:00~翌2:00
Closed on 日曜日
Budget Dinner 2,500円
URL http://matsu-corpo.co.jp/
Phone 06-6281-1319

Account Intro

心斎橋徒歩3分。
プレミアムハイボールと、朝市場で仕入れた新鮮な魚料理が自慢のお店。
日本海の孤島出身の柘植店長。
美味しい魚に恵まれた環境の中で育て上げられた確かな味覚と、
地元漁師や大人たちが酒場や家庭で食べ親しんできた酒の肴の数々を
長年の板場経験で積んだ技術でオシャレにアレンジ。

店主が朝から市場に出向き、その確かな目線で選んだ海鮮や肉・野菜を使用。

「脱皮したての蟹の丸ごと姿強火炒め」や「海鮮たっぷり爆発おこげ」、
「和牛を使った本格黒麻婆豆腐」などの一品メニューから、 …
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